Ingredientes

• 1 paquete de tapas para e de hojaldre
• 200 grs jamón crudo en fetas
• 200 grs queso muzzarella
• 1 paquete rúcula
• 4 cebollas
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite o manteca
• 1 huevo (para pincelar)

Preparación

Cortar la cebolla bien finita tipo pluma y poner a dorar en una sartén con sal y pimienta.

Picar la mozzarella y lavar la rúcula. Abrir la masa, extenderla sobre la mesa limpia y agregarle el queso y la cebolla. Doblar los bordes para que quede cerrado tipo canasta. Pincelar con huevo y llevar a horno a 180ºC por 30 minutos.

Sacar del horno. Colocar la rúcula y arriba el jamón crudo en fetas. Si se desea un chorrito de aceite de oliva.